beurre de ferme compiegne

このバーコード 3002840000001 は、フランスのオワーズ県コンピエーニュ地方で伝統的に製造される「Beurre de Ferme de Compiègne」（コンピエーニュ農家バター）と関連付けられています。以下に詳細を説明します。

製品の概要

• 種類：Beurre de Ferme（農家バター）
  • 生クリームのみを使用し、加工がほとんどない高品質なバター。塩抜きや保存料不使用のものが多い。
• 産地：コンピエーニュ（オワーズ県、フランス）
  • 地域保護指定（AOP/PDOに類似）があり、伝統的な製法が守られています。
• 風味：クリーミーで、生クリームを使用しているためやや酸味が感じられる。フランス料理でバターを使う際に広く使用されます。
• パッケージ：通常、小さな**アルミ缶（125gまたは250g）**またはワックスコートされた紙パックで販売されます。
• 保存期間：冷蔵状態（4°C以下）で4〜6週間程度。保存料不使用のため、保管方法によってはさらに長持ちすることもあります。

価格帯（2024年時点、目安）

• 125g缶：€4.50〜€7.00（店舗や有機・無機の違い、地域によって異なります）。
• 250g缶：€8.00〜€12.00。
• オンライン（Amazon、La Fourchette、フランス特産品店など）：送料込みでやや高価（€5〜€15程度）。
• スーパーマーケット（Carrefour、Leclercなど）：€3〜€5程度（安価ですが、手作り感がやや低い可能性があります）。