wujiang Senfkohlscheiben

以下は、日本語での詳細な説明です。

バーコード6901754050157についての詳細

このバーコードは「Wujiang Senfkohlscheiben」と報告されており、これはドイツ語で「Senf Kohl Scheiben」と表記され、日本語に訳すと「マスタードキャベツの輪切り」または「マスタードキャベツの切り身」を意味します。これは、中国の伝統的な発酵野菜の一つである「**ユウカイ（油菜、油菜菜、油菜子）」**または「発酵キャベツ」と考えられます。

製品の特徴

• メーカー/ブランド：武江（Wujiang） 中国で知られる発酵野菜のメーカーで、特に油菜（ユウカイ）の発酵品やキャベツの発酵品を生産しています。この製品は「輪切り」の形で提供され、塩漬けや発酵された状態で販売されています。

• 製品の種類： 発酵油菜（ユウカイ）または発酵キャベツ。プロバイオティック性の高い、辛みと酸味のある食材で、中国料理では副菜や炒め物、スープ、サンドイッチなどに使用されます。

• パッケージ： 通常はプラスチック容器または缶で販売され、重量は500g〜1kgが一般的です。食感はしっかりとした歯ごたえがあり、辛みと酸味が特徴です。

栄養成分（概算値、100gあたり）

• カロリー：20〜30kcal
• タンパク質：1.5〜2g
• 食物繊維：2〜3g（消化を助ける）
• ビタミン：ビタミンC、K、B群（特に発酵が適切であればB12も含まれる可能性あり）
• ミネラル：カルシウム、鉄、カリウム
• プロバイオティック：発酵によって有益な細菌（例：乳酸菌）を含む可能性があります。