Pro UP Albume d'uovo liquido pastorizzato

このバーコード 8002790039903 は、イタリアの食品メーカー Pro UP S.p.A.（または関連会社）が製造する "Pro UP Albume d'uovo liquido pastorizzato"（プロ・アップ 液状パステリズドエッグホワイト）と関連付けられています。以下は、利用可能な情報に基づいた詳細な説明です。

製品の詳細

• ブランド: Pro UP（Proter S.p.A. などのイタリアの卵製品メーカーの子会社）
• 製品種別: 液状パステリズドエッグホワイト（アルブメはイタリア語で「卵白」を意味します）
• 形態: 予めパッケージ化された、保存性の高い液体（パステリゼーションにより安全性が確保されています）
• 主な用途: ベーキング、調理、または高タンパク質の食材として（メレンゲ、ソース、デザートなど）

主な特徴

1. パステリゼーション

   • この製品は**加熱処理（パステリゼーション）**が施されており、細菌（例：サルモネラ）を殺菌しながら新鮮さを保持します。
   • 保存期間: 未開封の場合、冷蔵で数ヶ月保存可能（製造元の表示に従ってください）。

2. 栄養成分（100gあたりの推定値）

   • タンパク質: 約11g（完全な必須アミノ酸を含む高品質なタンパク質）
   • 脂質: 約0.1g（非常に少ない）
   • 炭水化物: 約0.5g
   • カロリー: 約50–60kcal
   • コレステロール: 0mg（卵白のみを使用しているため）
   • ビタミン・ミネラル: B2、B12、セレンなどの微量成分を含む